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猪蹄炖海带怎么做好吃

原料:海带、猪蹄.配料:食油、料酒、酱油、盐、葱.做法:1、海带和猪蹄分别切片,焯水洗净备用.2、锅底加油放葱花爆香.加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制.3、烧至汤汁收浓后就可以出锅.特点:猪蹄软嫩易于咀嚼,海带在其中又起到调节口感的作用,还有浓郁的汤汁同样不容错过.

做法: 1、猪脚剁块、泡好洗好的干海带、生姜和盐.2、猪脚块在沸水里焯过;3、加水和姜块在砂锅里小火-大火-小火的顺序炖煮,在大火过程中下海带;4、炖到猪脚软烂起锅加点盐和葱花就可以了.

主料:猪蹄1个. 辅料:黄豆1把,海带(干)50克. 调料:食盐10克,姜copy1块,八角1颗,花椒10粒,料酒1勺,老抽2勺,水适量. 步骤: 1.猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一知下. 2.紧好后取出切成几块. 3.再放回锅中,焯煮出血沫捞出. 4.猪蹄洗净,锅内重新加水,放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火烧开后转小火炖煮,约半小时后加入盐. 5.取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡,放置一边备道用. 6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候,放入黄豆和海带丝,炖至软烂即可.

材料 干海带一张(约100克)葱适量 冰糖约10克 草果约5克三奈约5克 桂皮约6克 干辣椒适量 姜适量 红蔻适量 八角适量 茴香适量 步骤 1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑,再用刷子蘸水刷干净,恢复至白皮略带黄.将猪蹄砍成稍大的块.这几

猪蹄凉水下锅去腥去血水以后捞出加入葱、姜、花椒、大料、桂皮,加水开始炖 开锅后用小火慢慢炖至半小时或40分钟后加入黄豆和海带 差不多炖半小时左右就可以啦,最后加盐、鸡精调味即可,看上去油油的,其实一点都不腻

海带炖猪蹄 做法:猪蹄洗干净,飞水后,加入生姜两片,酒两勺,一点点醋.加水煮,煮至八分熟后,加入泡发的海带同煮.小火煮至猪蹄酥烂后,放盐调味. 这个是比较简单的做法,其实和海带炖排骨差不多.海带能吸收猪蹄的油腻,两者搭配还是不错的.只是记得,猪蹄味道比较大,所以飞水比较重要,生姜和酒也不能少.加醋是为了促进钙质的吸收.

材料:姜一块 海带100克 ①海带泡好后,切成适当大小.姜用菜刀拍一下就好.切好的猪脚②猪脚稍微煮一下,变色过生就好.然后捞出备用.③将海带,猪脚,姜一并倒入锅内,加入水,覆盖猪脚即可(喜欢喝汤的人可以多加一点水),放入适量的盐和鸡精.开大火烧35-40分钟即可④成品出锅了,海带和猪脚都很软,味道鲜美,在我们家非常畅销哦.不喜欢清淡原味的人可以自己拌沾酱.

要先把猪蹄爆炒一下 这样可以去腥味 然后调料放入锅中一起炒 最后放人海带一起炖

猪蹄炖海带的做法1.猪蹄过开水(去脏)沥干,放老抽、白酒(可料酒替代)腌制30分钟以上;辣椒切段、香叶桂皮备用(少许即可,不要让大料盖过猪蹄的原汁原味)、海带泡好洗净后,打成结.(嫌麻烦可以直接去超市买海带结)2.放油,将大料炸香,放腌制好的猪蹄继续煸,直到能闻都煸香的味道3.多加水,淹没过猪蹄慢慢炖,直到微微露出猪蹄就可以放入海带,放盐继续炖!4.熟了即可出锅.

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